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Salsa Blanca o Bechamel


Salsa Blanca

Ingredientes:

1 litro de leche

3 cucharadas de fécula de maíz

4 cucharadas de aceite

Nuez moscada

Pimienta

  

Preparación:

Diluir la fécula de maíz en un poco de leche fría, agregar a la leche a punto de hervir, junto con el aceite, mezclar bien y cocinar a fuego lento hasta que espese. Condimentar con nuez moscada y pimienta.

Como habrán notado no lleva sal, lo que la hace ideal para hipertensos, sin perder sabor.

 

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Comentarios Enviados

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Escrito por:
Mena Bedoya Jaramillo
El
30 Noviembre, 2007 a las 10:15 pm

Es una receta muy práctica y no la sabía preparar.

Gravatar:
Escrito por:
digilab2005
El
1 Diciembre, 2007 a las 1:11 am

Hola Mena!! realmente es una receta práctica y efectiva, por que de otra manera es complicada de hacer y resulta con grumos. Me alegro que te haya sido de utilidad. Sigue visitándonos.
Digi




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